Presento hoy un montaje con varias escenas inéditas sobre la agricultura en Benalup de Sidonia de finales de los sesenta y principio de los setenta. Estamos ante una de las actividades que más se vio afectada por los importantes cambios que ocurren en esta época. Ya hemos visto como el éxodo rural y la migración provoca la subida de salarios, con lo que los propietarios optan por introducir la mecanización que retroalimenta el proceso.
El motor de esta modernización fue la finca de las Lomas que tras la desecación de la Janda sufrió un gran crecimiento y dio trabajo a una parte importante de los jornaleros de la zona. No obstante, al mismo tiempo que aparece la modernización en la agricultura, persiste en ese dualismo típico de esta época el trabajo manual, la energía biológica y la importancia de los factores físicos. A este tipo de trabajo en el campo más tradicional y que estaba empezando a perderse es al que le da Mintz más importancia y lo recoge más veces en sus tomas.
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| Foto Mintz |
El primer bloque lo constituye las escenas referidas al escardeo. Cuadrillas muy numerosas de jornaleros realizan estas tareas manuales con el almocafre o la azada bajo la atenta mirada del manijero. Se detiene en la pausa del tradicional cigarrillo o como un joven Carlos Pavón le da agua del cántaro a Abelardo Olivencia.
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| Foto Mintz |
El segundo bloque es para las huertas. Joselito Marín, el de la huerta, le explica a Mintz que cultivaban en la huerta de la Comba antiguamente y como la tuvo que vender pues sus hijos emigraron a diversos sitios (Valencia, Bilbao, Barcelona, Holanda…) y él se fue a Torrent con su hija. Es un ejemplo de como las migraciones son el motor de los cambios que están acaeciendo. Mientras que Joselito cuenta que ha vuelto al pueblo para sacar una chirigota por carnaval aparecen escenas grabadas en la huerta de Ricardo Marín. Pasa luego a la huerta Chica, donde Manolo Grimaldi recoge pimientos. Esta familia también pronto emigrarían a Valencia.
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| Foto Mintz |
En el tercer bloque Pepe Pareja le enseña a Mintz como se segaba hierba. Graba el antropólogo todos los detalles, los preparativos y el proceso. La siega de trigo había sido muy importante en la zona. Se hacía manualmente y venían cerca de 1000 sopacas a la cosecha. En esta época introducen las cosechadoras y estos sopacas del valle del Genal dejan de venir.
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| Foto Mintz |
El cuarto bloque lo dedica a los cultivos sociales. Estos cultivos tienen una gran función, pues al no estar todavía mecanizados aportan una gran cantidad de mano de obra. Se detiene primero en la recolección del algodón, donde hay muchos niños trabajando y luego en la de la remolacha.
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| Foto Mintz |
El último bloque es para los jornaleros. Pese a la mecanización, persistió durante un tiempo las labores manuales en el campo. El documento tiene una gran valía antropológica e histórica, pues refleja las pésimas condiciones laborales y como se desplazaban al tajo del trabajo en bicicleta. La escena está grabada en el Aguijón de Mora, en la carretera que va a Alcalá de los Gazules. Entre otros aparecen Andrés Estudillo, el Quinquel, Carlos Pavón Jordán, Abelardo Olivencia, Joaquín Casas, el torito, Antonio Ordóñez Montiano, Diego Pérez Pérez el de la gorra blanca, el pastor de los treinta, Manolo el Gallinito…
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| Foto Mintz |
Como ya he comentado en otra ocasión estos outtakes poseen un gran valor, pues nos permite conocer actividades que estaban a punto de desaparecer. Además del lógico valor nostálgico para las familias de los que aparecen en el vídeo.
