Un mes después del golpe de estado del 36, las autoridades eclesiásticas y militares cursan visita a Casas Viejas (muy pronto, en menos de una año, este nombre desaparecerá fulminantemente, siendo sustituido por el de Benalup de Sidonia) para bendecir los crucifijos en las escuelas nacionales de este pueblo que ellos llamaban aldea. El acto tiene un gran valor simbólico. La bendición de los crucifijos significa cortar de raíz con el intento de laicización que había intentado la sección progresista de la segunda república. Es, también, un reflejo de la alianza, que empieza ahora y va a durar hasta el 75, entre la Iglesia y el estado franquista.
Como se trata de un triunfo, de una victoria, de la religión sobre “el ateismo”, del orden sobre “la anarquía”, de la patria sobre “el separatismo”, en definitiva “de los buenos sobre los malos” el acto hay que celebrarlo con jamón y vino. En el pleno del 28 de agosto de 1936 se da cuenta de las facturas devengadas. Así se libran 16,80 pesetas “ A Cristóbal Torres por un kilo de jamón y dos teleras de pan gastados el día de la bendición de los Crucifijos”. Se ve que Cristobilla estaba especializado en jamón,
pues la noche del 11 de enero de 1933 los guardias de asalto asaltaron su tienda y se comieron un jamón y encima lo metieron en la cárcel porque le encontraron una escopeta dentro de la tienda-bar. El declaró que la escopeta la tenía para disparar salvas en Semana Santa. Pronto salió de la cárcel de Medina. Hoy la tienda de Cristobilla es el Chori-Pub. También aparece “A Manuel Flor pago de seis botellas de vino de marca Romero gastadas el día de la bendición de los Crucifijos”. El bar de Manuel Flor estaba situado en la calle San Juan, donde hoy está la Pizzería. Como los otros dos bares de este pot, el bar de Manolo Flor, venía de tradición. Él lo heredó de su padre y este del suyo. En el bar también se encontraba la vivienda donde nació él y todos sus hijos. En 1976 trasladó el bar.
A Ricardo Rodríguez pago de seis botellas de vino Carta Blanca gastadas el día de bendición de los Crucifijos”. Al abuelo del actual propietario del bar del mismo nombre, le retiraron el vino de marca, llevándose la partida más cara, 48 pesetas, el triple que el pan y el jamón. El local era alquilado, posteriormente lo compraría e incluía lo que hoy son las dependencias de la confitería. En la actualidad sigue siendo uno de los bares con mejores vinos del pueblo.
Aunque ya no se celebran la
bendición de Crucifijos, si se celebran otro tipo de inauguraciones y también se gasta dinero en comida y bebida, en agasajar a los políticos y personas en general que acuden al evento. También me llama la atención, la profesionalidad de los bares, trabajan con un régimen, cambian y trabajan con el que le sucede. Son como los buenos funcionarios, que están por encima de los cambios políticos de turno. Precisamente ese es uno de los argumentos que se dan para justificar el carácter fijo de estos puestos, para que puedan estar por encima de los vaivenes políticos del momento. Los bares también están por encima de esos cambios. No en vano, ahí se produce buena parte de la socialización de las personas. Termino. Nos vemos en los bares, y si hay pan, vino y jamón por medio, mejor.
He puesto un sistema de valoración para las entradas, si se utiliza con sinceridad me vendrá muy bien para saber que tipo de artículos gustan más. Las fotografías son de Mintz, de los años sesenta.

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