Hola. Vamos con la huerta de Ricardito. Eso era en el verano como ir a los Caños o Zahara -era la playa de casasviejas- Primero al llegar un baño, luego le «sallavamos» el maíz un descanso y una «pecha» de moras y un baño y vuelta al maíz ya cuando eran las ocho de la tarde otro baño y un membrillo y para casa y así todo los días de verano. Ricardito como persona era una maravilla. Entrabas en la huerta y salías comido, siempre tenia algo que darle al que fuera. Yo ahora lo comparo…con esos cocineros de postín, por ejemplo…
Arguiñano o Arzak…pero pienso que estos lo tienen todo pero él hacía encajes de bolillo en la cocina. A esa huerta han venido de Cádiz y toda Andalucía a probar esos guisos de Ricardito toda la gente importante. Como tenía esa sencillez fuera quien fuera las personas a todo el mundo le gustaba.En referidas cuentas una familia ejemplar porque donde se encuentren ahora también lo seguirán siendo….un saludo.
